榴蓮能放冰箱嗎 如何保存榴蓮的鮮味
榴蓮 這種水果喜歡吃的覺(jué)得它很香，不喜歡吃的則覺(jué)得榴蓮味道很沖，自己受不了它。一個(gè)家里有些成員喜歡吃榴蓮，有些成員不喜歡吃榴蓮，各人口味不一樣。喜歡吃榴蓮的人買了個(gè)回家后，自己又不能夠全部吃完，直接將沒(méi)吃完丟棄又太可惜和浪費(fèi)，為此大部分人都會(huì)放在 冰箱 里保鮮，讓自己第二天還能夠再吃。但是，榴蓮能放冰箱嗎?
榴蓮能放冰箱嗎? 可以的。不過(guò)，帶殼的不用放冰箱，在常溫下讓它自然熟會(huì)更甜。剝出來(lái)的肉倒是可以在冰箱多放幾天。榴蓮打開(kāi)后，將柔軟的果肉取出來(lái)，用 保鮮膜 將剝出來(lái)的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入 保鮮盒 或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時(shí)取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
榴蓮具有后熟性質(zhì)，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，這時(shí)可將果肉取出，放入 保鮮袋 后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說(shuō)明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會(huì)在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。榴蓮可以吃一瓣開(kāi)一瓣，只要不要弄開(kāi)其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且也會(huì)比原來(lái)軟。
如何保存榴蓮的鮮味?
第一，最原汁原味。剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來(lái)，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了。
第二，最美味。冷凍榴蓮是最常見(jiàn)也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時(shí)候稍微解凍，用勺子勺著吃，會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味。
第三，最創(chuàng)意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個(gè)很不錯(cuò)的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然后放進(jìn)冰箱冷凍室，大概冷凍2小時(shí)之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細(xì)膩。
第四，最滋補(bǔ)。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和 紅棗 洗干凈，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時(shí)，加入鹽后即可食用。
榴蓮能放冰箱嗎?榴蓮肉可以放在冰箱，但要是榴蓮還是帶殼的，也就是說(shuō)人們還沒(méi)有將它打開(kāi)，那么就沒(méi)有必要放在冰箱里保鮮了，在自然的狀態(tài)里對(duì)它來(lái)說(shuō)是最好的。提醒大家在購(gòu)買榴蓮的時(shí)候要能夠把控好量，不宜一次性買太多，要是自己吃不完一整個(gè)榴蓮的話，可以買已經(jīng)開(kāi)好的一盒盒榴蓮，這樣不會(huì)造成浪費(fèi)又能夠讓自己吃到最為新鮮的榴蓮了。


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